С недавних пор стало очень модно натощак выпивать стакан свежевыжатого сока. Действительно, что может быть полезнее и вкуснее сока без сахара, консервантов и стабилизаторов.
Сегодня самыми популярными являются цитрусовые соковыжималки. Причина этого в том, что такие приборы компактные, простые и недорогие. Вы можете встретить модели даже за 15 долларов. Как правило, такие соковыжималки производят импортные компании. Самые известные из низ — Mоulinex, Ufesa, Braun, Tefal.
Принцип работы цитрусовых соковыжималок предельно прост. К вращающейся насадке нужно плотно приложить половинку апельсина, лимона или грейпфрута и с силой надавить. Корку выбрасываем в мусорное ведро, а в стакане остается свежий цитрусовый сок. Стоит сказать, что свежевыжатый сок нужно выпивать сразу. Уже через 10 минут он потеряет все свои полезные свойства.
Если вы хотите получать сок из разных фруктов и овощей, вам лучше приобрести центробежную соковыжималку. Они бывают цилиндрическими и коническими. Соковыжималка с цилиндрическим сепаратором отжимает 95 процентов сока, но у нее обычно нет функции выброса выжатой мякоти. Таким образом, сепаратор требуется постоянно очищать от отжимок. В приборах с коническим сепаратором такая проблема отсутствует, но сока выжимается только около 80 процентов.